Можно ли положить алюминиевую фольгу в морозильник?

Содержание:

Гибкая, универсальная и на 100% пригодная для повторного использования алюминиевая фольга очень популярна на кухне для защиты продуктов от бактерий. Но место ли ему в морозилке?

Очень практично на кухне, алюминиевую фольгу часто используют в сушилке и посудомоечной машине, но можно ли положить ее в морозильную камеру без риска?

Можно ли положить алюминиевую фольгу в морозильник?

Для хранения продуктов в морозильной камере лучше использовать подходящий контейнер. Не рекомендуется замораживать картонные коробки, мясную пленку или полистироловые лотки. Рекомендуется перекладывать пищу в идеально чистые контейнеры. Алюминиевая фольга - хороший вариант, потому что она не только защищает от холода, но и сохраняет вкус пищи, предотвращая проникновение в нее запахов.

С чем нельзя использовать алюминиевую фольгу?

Неправильное использование алюминиевой фольги, тем не менее, представляет опасность для здоровья. Особенно не рекомендуется использовать его для консервирования кислых продуктов, таких как цитрусовые или помидоры, или слишком соленых продуктов. Ведь под действием кислоты и соли ионы алюминиевой фольги высвобождаются и пропитывают пищу.Эти ионы потенциально токсичны и могут привести к таким заболеваниям, как проблемы с легкими или болезнь Альцгеймера.

Другие продукты, которые нельзя хранить в алюминиевой фольге:

Специи: алюминий легко проникает в специи, вызывая проблемы со здоровьем в случае передозировки;
Уксус: как помидоры и цитрусовые, эта приправа также кислая.

Хотя алюминиевая фольга позволяет сохранить посуду, она также представляет опасность для здоровья при нагревании в духовке или микроволновой печи. По данным ANSES или Национального агентства по безопасности пищевых продуктов, алюминий в основном влияет на центральную нервную систему, хотя в настоящее время ни одно исследование не подтверждает эту гипотезу. Во избежание риска лучше заменить алюминиевую фольгу пергаментной бумагой или стеклянной посудой.