-
В Шампиньи вы возьмете пикколо?
Долгое время виноградные лозы покрывали склоны Шампиньи. Его местный кру, пикколо, потребляли по всему Иль-де-Франс, его любили таверны на берегу Марны. В старом городе Шампиньи, расположенном между рекой и склоном холма, сохранились дома виноградарей, свидетельствующие об этом прошлом.
В частности, на улицах Rue du Four и rue Vinçon находятся эти скромные дома, построенные на нескольких уровнях так, чтобы они выходили на склон холма. Их нижняя часть, называемая «souillarde», использовалась для хранения вина. Во время их строительства сельская местность и виноградники находились всего в двух шагах от отеля. -
Лионская ферма
Лионская ферма в Сантени, построенная в 17 веке, с тех пор несколько раз расширявшаяся и перестраиваемая, украшена великолепной голубятней на заднем фасаде. Его облицованная кладка скрывает сочетание известняка, бутового камня и жернова. В его рамах реализован кирпич.
-
Ферма Рэнси
Ферма Ранси в Бонней-сюр-Марн представляет собой две висячие мансардные окна, известные как meunières или мансардные окна.
-
Mandres-les-Roses
Принадлежащая муниципалитету Мандрес-ле-Роз (там находится штаб-квартира ратуши), «ферма месье» начала свою престижную историю в начале 17 века. Вокруг закрытого двора здания свидетельствуют о богатстве эксплуатации, которым «ферма» будет царить долгое время.
-
Бриаровые фермы
Помимо закрытого двора, важного места жизни, фермы Бриара отличаются монументальными подъездами: можно представить себе загрузку телег!
Откройте для себя постройки плато Бриар, отражающие сельскохозяйственную историю региона.
Рыночное садоводство, виноградарство, зерновые культуры, селекция, специализированное выращивание роз в Мандресе до середины двадцатого века сельскохозяйственное производство было основным видом деятельности в Валь-де-Марн, и оно расширялось, чтобы поставлять продукцию на соседний парижский рынок. Волны урбанизации прошлого века подтолкнули эти фермы к окраинам. Тем не менее, на юго-восточной оконечности территории, на склоне плато Бриар, остаются сельскохозяйственные районы, и в департаменте сохранилась архитектура, свидетельствующая о важности этого древнего призвания.
Сельский персонаж в городской ткани
В самом сердце городов Френ, Буасси-Сен-Леже, Бонней или Шампиньи вы все еще можете обнаружить старые фермы, иногда монументальные, встроенные в городскую ткань. К востоку от департамента находятся города Мандр-ле-Рос, Сантени или Периньи-сюр-Йерр, которые по-прежнему имеют сельский характер с домами типа Бриар.
Дома Briard, отличающиеся простотой объема, построены из мелкого известняка, жернова или песчаника, защищенного тонкой штукатуркой и известковой штукатуркой. Их отверстия, превышающие ширину, очень редко имеют структуру. Их крыши без свесов имеют крутые уклоны, превышающие 45 °, раньше покрывали плоской черепицей, часто пронизанной слуховыми окнами, называемыми настурциями (с нависающими шатрами), с косяками и перемычками.
Еще одним ярким признаком является планировка «внутреннего двора», которую проницательный глаз может заметить в нескольких центрах городов средневекового происхождения, таких как Шампиньи или Бонней.Эти дворы, вытянутые вдоль старой главной улицы, концентрируют бок о бок старые дома и сараи, которые теперь превратились в дома. Между двумя строительными пролетами в них часто находится общий колодец и есть место для хранения сельскохозяйственной техники, которое теперь заменено парковкой! В конце проходы вели к рыночным садам. Некоторые остались в Мандресе, но большая часть дворов теперь кажется полностью закрытой.