Холодильник и морозильник: что делать при отключении электричества?

У вас отключено электричество, когда ваш холодильник и морозильная камера полны? Прежде всего, не паникуйте! Можно сохранить полный покупок.

В случае поломки или отключения электроэнергии основной холодильник перестает работать. Как же с этим справиться, чтобы не потерять содержащуюся в нем пищу, не рискуя заболеть? Прежде всего, не паникуйте, ваши охлажденные и замороженные продукты могут храниться в течение нескольких часов .

Холодильник: не открывайте дверь прежде всего

Это первый (и плохой) рефлекс, который у нас возникает в случае сбоя питания: откройте дверцу холодильника, чтобы проверить, свежая ли еда. Но именно этого следует избегать! Когда вы открываете дверцу холодильника, в нее попадает горячий воздух, что вызывает повышение температуры в камере. Однако в случае отключения электроэнергии холодильник может сохранять продукты свежими в течение примерно 4 часов . Открывая дверь и позволяя воздуху поступать при комнатной температуре, мы только сокращаем это время. Компания Gifam (группа брендов бытовой техники) также рекомендует накрывать устройство одеялом, чтобы оно как можно дольше оставалось холодным.

Что делать с охлажденными продуктами, если отключение электроэнергии продолжается?

Таким образом, холодильник может работать как большой холодильник около 4 часов. Но что, если отключение электроэнергии продолжится и после этого периода?

Если у вас есть пакеты со льдом в морозильной камере, вы можете поместить их в холодильник и переложить самые хрупкие свежие продукты, такие как мясо, рыба, масло, молочные продукты, готовые блюда, остатки еды и сыры. .
Вы также можете получить много льда, чтобы украсить кулер. Зная, что это решение для устранения неполадок может продлить срок на несколько часов, но не на неопределенный срок.
Остается возможность готовить мясо и рыбу (само собой разумеется, после проверки их состояния), возможно, блюда на основе сыра, чтобы заморозить их, когда они остынут и когда электричество вернется.

Если отключение электричества длилось менее 4 часов , все же рекомендуется проверять температуру свежих продуктов : все те, температура которых все еще ниже 4 ° C, могут храниться. Вы также можете доверять внешнему виду (например, изменению цвета мяса) и запаху . В случае сомнений лучше не рисковать заболеть.

С другой стороны, нет необходимости проверять температуру фруктов, овощей, приправ, джемов и твердых сыров, которые можно хранить, даже если они не охлаждались.

Морозильная камера: дольше сохраняет продукты

Что касается морозильной камеры, вы также должны избегать открывания ее дверцы , независимо от того, оснащена ли она простой морозильной камерой или комбинированным холодильником с отделением, предназначенным для замораживания.

С другой стороны, морозильная камера сохраняет продукты свежими дольше, чем холодильник: от 24 до 48 часов - и даже до ста часов в случае морозильных ларей. И чем он наполнен, тем дольше хранится еда. Если отключение электричества длилось несколько часов, можно не беспокоиться о замороженных продуктах; они не успеют оттаять (от -9 ° C).

Если неисправность длится долго, Gifam советует в этом случае наполнить морозильную камеру сухим льдом (обращаться с осторожностью), чтобы продлить срок хранения продуктов. Если отключение электроэнергии длилось более 24 или 48 часов и продукты начали таять, не позволяйте им снова замерзнуть. Некоторые продукты, такие как мясо, рыба или овощи, можно приготовить, а затем заморозить в виде готовых блюд.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: