Все для терринов

Anonim

  • Все для терринов

    Прямо из духовки. Террин «Альпаж», 58 € (Athezza); завязанный, кухонное полотенце, 13,50 евро (Le Jacquard Français). Уксус из красного перца, 9,55 евро (Popol в Au Moulin des Gourmets). Стекло на ножке, 2,70 евро (Robin du Lac). Стеклянная банка для чатни и ложка, 11,10 евро (Chehoma). Чаша для бульона с крышкой, 30 €; Тарелка «Лесная» - 16 евро; Кружка "Олень", 15 евро (Элгин). Баночка с грибами, 19,60 € (Чехома). Банка конфи с чесноком и перцем эспелет, 7,05 евро (Popol в Au Moulin des Gourmets). Книга рецептов Terrines et pâtés, 20 € (Эд. Стефан Башес). Шотландская ткань (Pierre Frey). В основном запеканка, 8 евро (Casa).

  • На кухне

    (Слева направо) Кухонное полотенце, 13,50 евро (Le Jacquard Français). Шотландский фартук, 7,80 евро и кухонное полотенце в горошек, 7,30 евро за набор из 3 штук (Robin du Lac). Паштет «Зеленая капуста» 25 € (Элгин). Миникокотт, 3 евро (Casa). Чоппер, 25 € (Antic Line). Бутылка 18,70 € (Виребент). Состаренные крылья - 15,70 евро; салатник 32,40 евро и половники от 16,30 евро (Chehoma).

  • Сторона витрины

    (Сверху вниз и слева направо.) Террин в горошек, 37 евро (Amadeus). Держатель меню для кур, 48 евро и ниже, паштет из курицы, 40 евро (Country Corner). Банка желе из инжира, 5,85 евро (Popol в Au Moulin des Gourmets). Тарелка «Чайка», 11,25 евро (Чехома). Шоколадный террин «Альпаж» 45, 37 евро и красный террин 28 евро (Athezza). Террины светло-бежевого цвета, 48,40 евро и 24,40 евро (Виребент). Фронт, мини-террин «Кролик», 5,85 €; кухонное полотенце, 9,50 евро (Au Moulin des Gourmets). Фартук цвета хаки, 32,50 € (Чехома).

  • Аппетитно

    Бежевое глубокое блюдо «Рыбка», 15,25 € (Chehoma). Набор банок на подносе 45 евро и фарфоровая ложка 8,70 евро (Virebent). Соль и перец «Cerf bramant», 13,30 евро (Chehoma). Сложенное кухонное полотенце "Terrine gourmande", 13,50 евро (Le Jacquard Français). Как бегунок стола, ткань (Pierre Frey).

  • Правильные ингредиенты

    Старинная книга рецептов, 20 евро (Эд. Стефан Башес). Блокнот "Pic-vert", 7 евро (Robin du Lac). Оловянная птичка, 10,34 € (Chehoma).

  • Приправа

    Ложка фарфоровая, 8,70 € (Virebent). Банка, 4,99 евро (Casa). Конфи из лука с белыми грибами, 8,10 евро и уксусом из манго и малины, 4,60 евро за 100 мл. Грибы из солончаков, 15 € за набор; металлическая корзина, 8,40 евро (Au Moulin des Gou rmets).

они готовятся осенью, что является прекрасным гастрономическим моментом, в котором смешиваются острый и острый запах подлеска или дичи.
Фотографии Сабрина Раффи