-
Шато Пишон Лонгвиль
Отель Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, окруженный великолепным парком, нарушающим однородный ландшафт виноградников, расположен на территории Пойяк, на маршруте замков, который является важной прогулкой в Медок.
-
Монументальные порталы винодельческих хозяйств
Еще один элемент, оживляющий бескрайние просторы виноградника, монументальные порталы винодельческих хозяйств.
-
Голубятня
Деталь голубятни, расположенной на территории замка Бейшевель в Сен-Жюльене. Эти архитектурные элементы многочисленны в Медоке, интегрированы, как здесь, в замок, или изолированы
посреди виноградников. -
Плато Сен-Эмильон
На обширном пространстве виноградных лоз, покрывающих плато Сент-Эмильон, встречаются редкие и старые постройки, посвященные выращиванию винного золота, такие как дом винодела и его хозяйственные постройки, самая большая из которых - погреб.
-
Чан - это подвал
Чаночная - это погреб, где установлены прессы и чаны для винификации. Около 1850 года виноделы Медока построили особые чаны, получившие название чанов Медока. Их специфика заключается в разделении на два уровня: сбор урожая (удаление стеблей и измельчение) происходит на первом этаже, куда виноград транспортируется поворотной лебедкой. Пол с множеством люков облегчил вывоз отходов. Затем полученный сок стекал на первый этаж под действием силы тяжести в чаны. Такая организация позволила уберечь человека от болезненного переноски урожая на спине и сократить погрузочно-разгрузочные работы. Сегодня эти старые чаны больше не используются. Однако в замке Линч-Баж в Пойяке сохранилась нетронутая комната с чаном, которую можно посетить по предварительной записи. www.lynchbages.com
-
Старый дворянский дом
Этот бывший дворянский дом, частично построенный в 18 веке, а остальная часть в 19 веке, сегодня носит имя Шато Ларриё Террефор и управляет винодельческим имением в Медоке. Несмотря на свою простоту,
его конструкция сочетает в себе щебень и песчаник, длинную крышу и вальм.
Найдите архитектурные здания, характерные для региона Бордо, часто связанные с виноградарством.
Замки Медок - наиболее престижное выражение этого, но виноградарство породило другие архитектурные выражения: погреба, чаны (на других виноградниках называемые «чай»), прессы, которые являются производственными инструментами, но а также низкие стены, хижины на виноградниках, бордовые дома, силуэты которых нарушают регулярное расположение виноградных лоз и эффективно улучшают пейзаж.
Монументальные постройки …
Низкие стены, окружающие виноградные лозы, подчеркнуты внушительными порталами, вносят свой вклад в гармонию пейзажа Медока. Построенные из щебня с виноградников, они простираются на многие километры и вносят свой вклад в великолепное производство вин Бордо. Постановка, квинтэссенция которой заключается в замках, настоящих дворцах, построенных во славу винтажа, который они производят, по большей части в девятнадцатом веке. Среди самых известных - Замок Марго, построенный в 1810-х годах, элегантное неоклассическое здание впечатляющих размеров. Среди наиболее примечательных - Cos d'Estournel, восточное безумие 1830-х годов, увенчанное крышами пагод, среди которых выделяется шпиль.
За престижной архитектурой скрываются функциональные проблемы: большинство замков Бордо построено вокруг двора в форме буквы U, который объединяет в непосредственной близости от дома хозяина чан, прессу и погреб. , все здания замечательных пропорций и тщательной архитектуры.
… Сельскохозяйственным постройкам
Более скромные постройки, также связанные с выращиванием виноградной лозы, акцентируют внимание на ландшафте, чаще всего на краю виноградников или вдоль дорог. Так обстоит дело, например, с жилищами, предназначенными для сельскохозяйственных рабочих и поденщиков: дома бордеров. Построенные из бутового камня с покрытием, они обладают сильными характеристиками, которые позволяют их идентифицировать. Они имеют один уровень жилых помещений, увенчанный полуэтажным чердаком с небольшими отверстиями, часто круглыми, полукруглыми или овальными; все это покрыто крышей с двумя скатами, один из которых может быть расширен назад для защиты подвала или хозяйственной постройки, предназначенной для животных.
Немного более пышные, между домом бордье и особняком, дома виноделов выделяются с первого взгляда своими большими размерами, конструкцией из свободного камня и наличием чана. Но их признаки облагораживания, например, бисквит с несколькими рядами, каменный карниз или полосы, выделяющие проемы, тем не менее, не позволяют им конкурировать с особняками и другими замками.
Также откройте для себя:
Винный шкаф: в погреб спускаться не надо!