Даже без холодильника продукты можно хранить. Вот несколько эффективных и экологичных методов.
Некоторые способы сохранить еду
При отсутствии холодильника существуют определенные способы консервирования продуктов . Они состоят в воздействии на воду, воздух, а также на температуру, чтобы предотвратить появление микроорганизмов (ответственных за разложение и гниение). Первый - это консервирование или стерилизация пищи путем помещения ее в герметичное место, неблагоприятное для развития микробов. Такой прием позволяет хранить продукты больше года. Второй метод (эффективный в течение нескольких месяцев) - это сохранение пищи путем обезвоживания , причем вода является фактором порчи.
Как хранить продукты?
В консервированная пища должна храниться в прохладном, свет устойчивостью контейнера . Кроме того, очень важно увлажнять и опрыскивать овощи и фрукты. Поместите их рядом в корзины, ящики или в песочницу, чтобы оптимизировать их вместимость. Некоторые продукты (растения, рыба, мясо и т. Д.) Перед консервированием необходимо мыть. Однако нельзя мыть другие пищевые продукты, так как это может ускорить их гниение и размножение бактерий.
Некоторые продукты, которые можно хранить без холодильника
Вот некоторые продукты, которые можно хранить без холодильника :
- рыба, морепродукты, колбасные изделия и овощи (требуют особого обращения);
- яйца, сушеные продукты и свежие овощи (требуется только правильное хранение).
ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ:
- 10 полезных советов, как лучше хранить продукты в холодильнике!
- Как правильно заморозить еду?