Награда Maison Awards, которая присуждается за инновационные объекты, оборудование и услуги в области отделки, ремонта и наружной рекламы, возвращается в третий раз! Откройте для себя Fresh & Save от Zwilling, который соревнуется в категории «Кухня».
"
Вакуумная упаковка для борьбы с пищевыми отходами
Каждый год выбрасывается более 10 миллионов тонн продуктов питания. В основном мы выбрасываем свежие фрукты и овощи, домашнюю еду, а также хлеб и выпечку. Эти потери в первую очередь связаны с ограниченным сроком хранения этих продуктов, большими порциями и плохой оценкой количества при покупке. Пищевые отходы можно значительно сократить, действуя по этим трем пунктам. С помощью решения Fresh & Save компания Zwilling оказывает ценную помощь в двух аспектах: сохранение свежести продуктов дольше и улучшение организации.
Fresh&Save - это инновационная вакуумная система консервации, благодаря которой продукты сохраняют свои питательные вещества, ароматы и витамины до пяти раз дольше по сравнению с традиционной системой консервации.
Состоящая из стеклянных или пластиковых вакуумных коробок, ланч-боксов и многоразовых вакуумных пакетов, оснащенных застежкой-молнией, ассортимент также позволяет сократить объем упаковки пищевых продуктов. У него даже есть пробка, чтобы лучше сохранить вино, остановив его окисление.
Все эти элементы работают с насосом, который опорожняет контейнеры от содержащегося в них воздуха. Просто поместите его на клапан пакета или коробки и нажмите единственную кнопку, чтобы выпустить воздух за считанные секунды. Эта беспроводная помпа работает от литий-ионной батареи (сто циклов автономности). Его можно зарядить, просто поместив на прилагаемую зарядную станцию.
Этот компактный насос также легко хранить, как и коробки, которые можно штабелировать.
Наконец, все предметы этой линейки можно использовать в морозильной камере, микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине.Что касается пакетов, то в них можно даже готовить пищу су-вид при низких температурах. Весь ассортимент гарантированно не содержит BPA и соответствует всем пищевым стандартам.
Приложение для управления запасами
Таким образом,Ассортимент Fresh & Save от Zwilling кажется идеальным для любителей небольших домашних блюд и порционного приготовления. Но даже если сохранность продуктов улучшится, все равно не забывайте посуду на дне холодильника или месяцами в морозилке.Чтобы избежать такого рода недосмотра, Zwilling нашла умное решение: приложение Zwilling Culinary World, которое помогает пользователям управлять своим инвентарем и наводить порядок. QR-код присутствует на каждой коробке и каждой сумке. Сканируя его, вы подключаетесь к приложению, в котором вам остается только ввести хранящееся блюдо или продукт, дату вакуумной упаковки и срок ее годности. Приложение имеет функцию напоминания, чтобы больше не превышать даты истечения срока действия и, следовательно, положить конец тратам.В мгновение ока в приложении мы знаем, какие блюда или продукты в вакуумной упаковке есть у нас на складе. Приложение также дает доступ к сотне рецептов.