-
Женское совершенство
Поскольку поварами чаще всего являются женщины, вот нож, который идеально подойдет их тонким и ловким рукам! Лезвие из нержавеющей стали 14 см и деревянная ручка. € 66,95. "Про женщину", Цвиллинг.
-
Работать маэстро
С этой коробкой из трех ножей для овощей вы будете готовить, как повар!
Дубовая ручка, производство Франция. 6, 8 и 11,5 см. 36, 90 €. Кулинарион. -
Жемчужина!
Нож-ланцет Oyster, лезвие из нержавеющей стали 5,7 см и ручка из розового дерева. 4,80 евро. Доброе семя.
-
Двухсторонний
Двусторонняя разделочная доска из клена и полипропилена. 33 х 21 см. € 39,90. «Ева», Кукут.
-
Страна
Нож для грибов, лезвие из нержавеющей стали 10 см и ручка из можжевельника, поворотное отверстие. 38 €, «Капуцин нашей деревни», Клод Дозорм.
-
Стройная
Кухонный нож, лезвие из нержавеющей стали 12 см и черная пластиковая ручка. 6 евро. Хема.
-
Ударный дуэт
Нож для хлеба (20 см) и поварской нож (20 см) с лезвиями и заклепками из нержавеющей стали, матовой поверхностью и эргономичной ручкой из тикового дерева. Ассортимент для гурманов: 13 и 14,50 евро. Альбер де Тьер.
-
Essential
Нож для овощей, лезвие из нержавеющей стали 9 см и ручка из бука. Доступен в натуральном, красном, черном, зеленом и синем цветах. 6,90 €. Therias & L'Économe в La Trésorerie.
-
Японский
Благодаря керамическому лезвию 14 см он режет все. 69,90 €. "Сантоку", Kyocera в кулинарии.
-
Доступный
Блок ножей из каучукового дерева, содержащий пять ножей (9, 13 и 2 x 20 см и хлебный нож). Лезвия из нержавеющей стали и черные ручки из АБС-пластика.
95 €. «Рим», Лев Сабатье. -
Важно!
Точильный камень из натурального серого камня из Пиренеев, доступен в трех размерах (9, 18 и 21 см). Desin Godefroy de Virieu. Начиная с 20 €. FR 66.
-
Плоский
Разделочная доска из полипропилена, доступна в трех размерах (красная 32,9 x 19,8 см, желтая 35,8 x 17,8 см, серо-синяя 36,8 x 24,8 см). От 4,95 евро до 9,95 евро. «Ассортимент New Tasty», Брабантия.
Для нарезки, измельчения или долбления ножи столь же красивы, сколь и эффективны, и хороши разделочные доски.
На кухне нет ничего важнее качественного ножа! Вот красивое оружие для хороших поваров, выберите подходящий нож, подходящий для каждой задачи, чтобы дополнить кухонные принадлежности.
А керамический нож - хороший выбор?
Его точная передняя кромка будет соответствовать его репутации … при условии, что вы выберете качественную модель. Лезвие, в основном состоящее из оксида циркония, должно быть тонким, слегка гибким и всегда иметь закругленный наконечник, чтобы противостоять ударам и снизить риск поломки. Если он черный, значит, он дольше готовился и выдерживает в среднем на 30% дольше, чем белый вариант. Кроме того, он дороже (55 евро против 35 евро за офис размером 11 см в Kyocera). Но оба должны быть заточены алмазной точилкой или предоставлены профессионалу. Учтите, что керамический нож подходит не для всех целей. Банко для нарезки фруктов, овощей и рыбного филе. Забудьте о крупе, обвалке ноги или о шелушении морского окуня.