Научитесь готовить в фольге и готовьте самые вкусные блюда для своей маленькой семьи.
Готовим в фольге
При приготовлении пищи в фольге сохраняется вкус блюд, поскольку они мягкие и готовятся в собственном соку. Действительно, пар не улетучивается, ароматы еды не испаряются. В отличие от жарки и других способов приготовления, при приготовлении пищи в фольге необязательно добавлять много масла .
В фольге можно готовить все: мясо, рыбу, овощи, крахмалистые продукты и фрукты. Кроме того, вы можете набивать замороженные продукты.
Золотые правила приготовления в фольге
При приготовлении пищи в фольге необходимо соблюдать несколько правил:
- Лучше нарезать еду небольшими кусочками, чтобы они быстрее приготовились.
- Перед приготовлением дайте продуктам замариноваться, чтобы они стали еще вкуснее.
- Не стесняйтесь предварительно готовить мясо, фрукты и овощи на сковороде, прежде чем завернуть их в фольгу, если вам нравится карамелизация.
- Перед приготовлением в фольге макароны необходимо предварительно отварить в течение 3 минут в кипящей воде.
- Используйте бумагу для выпечки или силиконовую фольгу.
Искусство складывать папиллот
В упаковке папиллот нет ничего сложного, вот шаги:
- Если вы используете бумагу для выпечки, сначала смажьте ее маслом.
- Поместите ранее приготовленную еду в центр бумаги.
- Сбрызните немного оливковым маслом, сметаной, маринадом или лимонным соком в зависимости от ваших блюд.
- Сложите фольгу так, чтобы она была герметичной, закрепите веревкой.
- Поместите папиллот в духовку, предварительно нагретую до 180 ° C.