Независимо от того, является ли ваш барбекю электрическим, газовым, угольным, мобильным или стационарным, необходимо поддерживать его в хорошем состоянии, чтобы обеспечить его работу, а также его чистоту. Различные советы сделают вашу работу проще.
Обслуживание гриля для барбекю
Уход за грилем для барбекю следует проводить после каждого использования. Для барбекю на углях сделайте следующее:
- очистите сетку до того, как она полностью остынет;
- смазать обезжиривающим средством, например, жидкостью для мытья посуды;
- потрите металлической щеткой, чтобы удалить остатки;
- протереть всю поверхность гриля губкой, присыпанной пищевой содой;
- тщательно промыть.
Если у вас есть электрический или газовый гриль, выполните следующие действия:
- накройте сетку алюминиевой фольгой;
- зажгите мангал и дайте ему нагреться около 20 минут;
- используйте губку и обезжириватель для очистки гриля.
Обслуживание тары и аксессуаров
Уход за мангалом не ограничивается чисткой гриля. Следующие предметы также должны быть очищены:
- зольник: подождите несколько часов или даже 24 часа, прежде чем вылить золу из угольного гриля . Разложите их у подножия растений, чтобы защитить их от муравьев и слизней;
- жироуловитель: опорожните жироуловитель , затем очистите его губкой и обезжиривающим средством перед тем, как тщательно промыть;
- аксессуары: промойте кирки, корзины для рыбы и вертикальную опору в мыльной воде. Некоторые предметы можно мыть в посудомоечной машине;
- горелки: снимите горелки с газового барбекю и очистите их вручную;
- лавовые камни: очистите лавовые камни бумажным полотенцем, не намочив их . Не забывайте заменять их каждые 3 года.