Топо по организации винного погреба

Содержание:

Иногда бывает трудно найти конкретную бутылку, когда она накапливается в процессе покупки. Ознакомьтесь с советами по правильной организации винного погреба.

Зачем организовывать винный погреб?

Независимо от того, является ли ваш винный погреб традиционным или электрическим, для того, чтобы сориентироваться, требуется минимум организации. Кроме того, специалисты советуют вести файл Excel, чтобы всегда иметь представление о находящихся в нем бутылках.

Советы по организации винного погреба

Существует несколько советов для лучшей организации вашего винного погреба .

Храните бутылки горизонтально, за исключением натуральных сладких вин, чтобы пробка всегда оставалась влажной;
Храните бутылки с натуральным сладким вином в вертикальном положении;
Отделите вина, чтобы они не были молодыми, которые вы планируете выпить в ближайшее время;
Разложите бутылки этикеткой вверх, чтобы свести к минимуму манипуляции с ними;
Выбирайте деревянные шкафчики для хранения вещей;
По возможности избегайте чрезмерных колебаний температуры (идеальная температура от 12 до 15 °);
Защитите бутылки от влаги , завернув их в полиэтиленовую пленку или сбрызнув лаком или лаком;
Смочите винный погреб, если в нем мало влаги, с помощью небольшой емкости с влажным песком или древесным углем;
Расположите винные семьи по рядам (бордо или бургундия вверху, красные и розовые в середине, белые внизу);
Ведите погребальную книгу и обновляйте ее.