Вы избалованы выбором из множества видов винных погребов. Для разумной покупки определите свои реальные потребности с помощью этого руководства по покупке.
Винный погреб: виды
Чтобы хранить ваши бутылки в наилучших условиях, винные погреба должны соответствовать следующим критериям: полная темнота , здоровый воздух , хорошо контролируемая влажность , постоянная температура и отсутствие вибраций. На рынке представлено 3 вида:
- С разными температурным или «универсальным» погребом
Этот винный погреб, который ценится энофилами, позволяет изменять температуру на каждом этаже для сохранения, аэрации и созревания вина.
- Старения подвал
Подвал для выдержки со средней вместимостью от 50 до 300 бутылок используется в основном информированными потребителями и коллекционерами . Помимо повышенной консервации вина , он фильтрует воздух и обеспечивает соответствующую температуру .
- Служба подвал
Легко интегрируется в кухню или столовую , вмещает от 6 до 52 бутылок . Этот тип погреба использует компрессор , что обеспечивает низкое потребление энергии .
Винный погреб: идеальная температура
Важно адаптировать винные шкафы к бутылкам, поскольку для выдержки каждого урожая требуется определенная температура:
- Сладкие белые: от 7 до 9 ° C
- Шампанское: от 10 до 12 ° C
- Легкие красные вина: от 11 до 14 ° C
- Красный бордовый: от 15 до 16 ° C
- Красные бордо: от 17 до 18 ° C
ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ:
- Как устроить винный погреб?
- Как правильно выбрать кондиционер для винного погреба?