Если вы привыкли хранить лук и чеснок в холодильнике, узнайте, почему вам следует забыть об этой вредной привычке.
"
Некоторым продуктам не место в нашем холодильнике просто потому, что они не выдерживают слишком низких температур. Это касается косточковых фруктов, помидоров, а также лука и чеснока.
Лук и чеснок в холодильнике: почему это плохая идея?
Помещенный в дверцу холодильника, лук подвергается высокому риску более быстрого окисления. Тогда он потеряет свою твердость и может даже потерять свой вкус. Кроме того, лук может передавать свой запах другим продуктам, помещенным в холодильник. Это также относится к чесноку, который может начать прорастать, а затем стать мягким, если оставить его слишком долго в месте со слишком низкой температурой. Единственное исключение для свеженарезанного лука: его можно хранить в холодильнике при условии, что он помещен в герметичный контейнер на срок не более 7 дней.
Где хранить лук?
Сушеный лук нуждается в тех же условиях, что и головки чеснока, чтобы хорошо сохраниться. Подумайте о сухом месте, защищенном от влаги и света, но с небольшой свежестью.Так же, как и картофель, вы можете положить лук в шкаф, чтобы сохранить его вкус и предотвратить появление плесени из-за влажности в холодильнике. Также не забывайте хранить чеснок в сухом, темном и проветриваемом месте.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Какова идеальная температура в холодильнике?
- Холодильник: как часто чистить холодильник?
- Ваш холодильник потребляет слишком много? Вот как можно сэкономить на счетах за электроэнергию