Специалист по кухонному оборудованию и посуде Zwilling недавно выпустил на рынок инновационную вакуумную систему хранения под названием Fresh&Save. Натали Шабер, директор по маркетингу и коммуникациям группы Zwilling Staub France, объясняет его особенности, а также многочисленные преимущества вакуумного хранения.
"
Почему вакуумная упаковка?
Сохранение продуктов свежими дольше является одним из решений по ограничению пищевых отходов, что составляет 169 евро на человека в год (источник: Ademe). Каким бы ни был метод, стеклянные коробки, ланч-боксы или многоразовые пакеты являются незаменимыми аксессуарами для хранения кулинарных изделий. Небольшое дополнение: вакуумная упаковка, благодаря которой продукты остаются свежими до пяти раз дольше.
Zwilling® Fresh&Save помогает изменить привычки потребления, продлевая срок годности ингредиентов и препаратов и снижая потребность в упаковке. Благодаря инновационной системе продукты сохраняют все свои питательные вещества, ароматы и витамины и сохраняют свою свежесть до пяти раз дольше, чем при использовании обычной системы консервирования.
Каковы другие способы использования sous vide?
Ланч-боксы Zwilling® Fresh&Save - еще один способ сделать вашу повседневную жизнь проще. Герметичные, их можно без опаски брать с собой в офис для сбалансированных обедов, таких же свежих, как если бы они были приготовлены на месте.
Как я могу быть уверен, что не пропущу срок годности?
Последнее преимущество: приложение Zwilling Culinary World дает вам доступ к каталогу из сотни рецептов и, прежде всего, позволяет вам управлять продуктами в вакуумной упаковке в холодильнике или морозильной камере. QR-код на всех крышках и вакуумных пакетах соединяет хранящиеся коробки и пакеты с приложением. Благодаря функции напоминания вы всегда будете знать, когда истечет срок годности ваших продуктов и блюд.
Чтобы найти на zwilling.com